Reineta

No Chile tem um peixe chamado reineta, muito bom o sabor e a textura desses files de peixe, várias vezes comemos pratos com a reineta.
Esse vem pro blog porque foi o mais gostoso, até agora, esta acompanhado de um molho de mariscos e nata. É servido num restaurante no centro de La Serena.
Não dá pra esquecer a "sopa marineira" , leva tudo quanto é mariscos e camarão.